生活中離不開各種醬料的存在，在炒菜時不僅會用到各種醬料，在吃飯時也離不開用各種醬料進行下飯。而成瓶的醬料經過炒制后會被送到各個超市中進行售賣。如果使用人工進行大批量的醬料炒制，需要耗費大量的時間與成本。因此隨著時代的發展，食品逐漸走向工業化，其中使用機器代替人工則是最顯著的一個標志。一些大型醬料加工廠也就選擇使用機器去攪拌醬料。針對這個需求，環速研發設計了醬料智能攪拌鍋，材質安全使用放心。

攪拌鍋可以幫助醬料加工廠進行原料的均勻加熱并進行攪拌調理，設備按照人體力學進行設計，適用于工廠中的所有人，攪拌軸與倒料軸雙軸驅動，不需要人工進行倒料，方便物料直接倒入料斗車內，幫助工廠節省了大量的人工勞動。智能攪拌鍋全程智能化操作，通過智能物料數量控制、智能加熱控制與攪拌速度智能控制的控制系統，配合無死角物料均勻循環攪拌槳，實現了大批量醬料智能調理的目的。設備底部安裝的高精度稱重系統，可以看見每一次物料添加的重量，準確控制醬料的配方，保證炒制出來的醬料均勻化、統一化。無死角均勻攪拌槳可以使鍋內的物料進行均勻攪拌，從鍋中至鍋邊，再從鍋邊至鍋中循環，使整鍋醬料受熱均勻一致，360°無死角攪拌物料。

為了使食品物料可與設備直接接觸，設備內膽采用316L不銹鋼材質加工而成，高于食品安全法標準要求，智能攪拌鍋用得放心。設備與產品直接接觸的攪拌系統可直接進行輕松拆解清洗，不殘留渣物，避免產品被二次污染；設備關鍵部位配備了蒸汽清洗快速接口，可通過蒸汽加熱進行消毒殺菌，清洗方便快捷。防護等級達到IP69K標準，整機設備可直接進行滅菌水洗、化學清洗與蒸汽滅菌，無衛生死角，清洗后無細菌滋生，保證設備干凈衛生，不污染加工車間。

這款智能攪拌鍋，可以根據產量的多少，提供了鍋體容積300L、500L、800L不同大小，可以根據需求來進行選擇。蒸汽加熱的形式，使溫度均勻一致，加熱速度快，能源消耗低。鍋體隔層設計了充分保溫形式，有效地避免了熱能消耗，大大的提高了生產效率，使醬料的炒制工作迅速完成，幫助工廠減少消耗。