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預制菜市場競爭白熱化,有足夠的準備才能立于不敗之地??催@款自動攪拌鍋如何為您助力!

自動攪拌鍋,是環(huán)速為預制菜加工企業(yè)定制的一款大容量、高效率的食材攪拌和菜肴烹炒設(shè)備,勝任各種餡料的大批量攪拌,以及菜肴的烹調(diào)。這款設(shè)備的出現(xiàn),給預制菜行業(yè)的發(fā)展帶來了新的曙光,不僅是自動化炒菜技術(shù)的進步,也是行業(yè)走向標準化、規(guī)范化的先聲。

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預制菜無疑是近年來風頭正勁、話題性正強的新興賽道。室溫超導太概念化,販賣概念可不能讓人吃飽;人工智能太燒錢,小門小戶又高攀不起。算來算去,只有預制菜行業(yè)最有奔頭。據(jù)統(tǒng)計,直至2023年初,預制菜的市場規(guī)模已達到3000億元,并且仍在擴張,競爭也愈演愈烈??上г撔袠I(yè)的技術(shù)含量較低,市場準入寬松化,食品生產(chǎn)加工上、中、下游的各路企業(yè),不管何方神圣都紛紛看準時機紛紛入局。這一方面造成了百花齊放的虛假繁榮景象,同時伴隨著競爭格局分散,規(guī)模化、標準化程度低,產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊等現(xiàn)象。針對這一局面,環(huán)速研發(fā)生產(chǎn)了衛(wèi)生、高效、智能預制菜加工設(shè)備,旨在運用科技創(chuàng)新為企業(yè)打造核心競爭力,規(guī)范市場競爭格局的同時,也為行業(yè)的品質(zhì)擴容貢獻一份力量。

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環(huán)速自動攪拌鍋,整機主體的外殼采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼,機械加工性能好,結(jié)構(gòu)牢靠,不易發(fā)生變形,保持外觀的平整精致。與食品直接接觸的內(nèi)膽則采用醫(yī)用級316不銹鋼,具有更強的耐酸、耐堿、耐高溫能力,比食品級304不銹鋼更加安全。內(nèi)膽尺寸規(guī)格可定制,可滿足充分適應(yīng)預制菜行業(yè)對大批量攪拌生產(chǎn)力的需求。

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環(huán)速自動攪拌鍋功能強大,設(shè)計人性化。采用蒸汽加熱,夾層內(nèi)膽的底部呈半圓柱面,擴大了加熱面積,更便于攪拌;橫軸攪拌系統(tǒng),無級變頻調(diào)速,可進行全方位刮壁攪拌,讓食材得到充分的攪拌,混合度更高,同時保障均勻加熱。智能溫控系統(tǒng),可分時段預設(shè)加熱溫度,模擬人工烹飪的火候控制,實現(xiàn)批量化智能烹飪。攪拌完成后,可通過旋鈕啟動鍋體旋轉(zhuǎn)功能,一鍵倒料省時省力。

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環(huán)速自動攪拌鍋,通過優(yōu)質(zhì)的批量化生產(chǎn)力,解決預制菜行業(yè)產(chǎn)能落后、品控低下的問題,助你的事業(yè)更上一層樓。


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